Montag, 18. April 2022

Apfel-Erlebnistag: Genusswanderungen durch Südtirols Apfelwiesen für Einheimische

Mit der Familie durch weiß-rosa blühende Apfelwiesen spazieren und beim leckeren Apfelaperitif anstoßen. Das können Interessierte am 30. April an fünf verschiedenen Standorten in Südtirol. Dabei lautet das Motto: „Weil ich Qualität will, greife ich zum Südtiroler Apfel.“

Auf Streifzug durch die Apfelwiesen - Foto: © Südtiroler Apfelkonsortium/IDM Südtirol

Was gibt es für neue Apfelsorten? Und welches sind die ältesten? Wie bewahre ich Äpfel zuhause am besten auf? Fragen, die niemand besser beantworten kann als die zahlreichen Südtiroler Apfelbotschafterinnen und Apfelbotschafter. Am 30. April laden sie zu Apfelführungen im ganzen Land ein. Die Genusswanderungen geben spannende Einblicke in die Südtiroler Apfelwirtschaft und richten sich speziell an Einheimische. Eine leckere Verkostung von Apfelsorten sowie ein Apfelaperitif runden die Veranstaltung kulinarisch ab.

Die Rundgänge beginnen in den blühenden Apfelwiesen, wo Fotoserien die Arbeiten im Jahreskreis veranschaulichen: vom Baumschnitt im Winter über das Pflanzen der Bäumchen und die Frostschutzberegnung im Frühling sowie die Ausdünnung im Sommer bis zur Ernte im Herbst. Im Anschluss daran findet eine Verkostung der unterschiedlichen Apfelsorten statt und – exklusiv am 30. April – ein köstlicher Aperitif mit Spezialitäten wie Apfelsäften, Apfelcider und Apfelchips. Für die kleinsten Teilnehmenden gibt es Malsets und ein Kinderbuch.


Geschmackserlebnis: zu verkosten gibt es verschiedene Apfelsorten - Foto: © Südtiroler Apfelkonsortium/IDM Südtirol



Die Apfelbotschafterinnen und Apfelbotschafter, die die Rundgänge leiten und ihr umfangreiches Wissen teilen, haben eine eigene Ausbildung absolviert. Organisiert werden die Führungen vom Südtiroler Apfelkonsortium und IDM Südtirol.

Wann? Samstag, 30. April 2022
Wo? Brixen, Terlan, Partschins, Algund und Südtiroler Unterland
Dauer: 90 Minuten
Anmeldung: bei den jeweiligen Tourismusvereinen
Mehr Infos: suedtirolerapfel.com/apfelfuehrungen


Krönender Abschluss: Apfelsaft oder ein geschmackvoller Apfelaperitif - Foto: © Südtiroler Apfelkonsortium/IDM Südtirol



Die Apfelbotschafter*innen können alle Fragen rund um den Apfel beantworten. - Foto: © Südtiroler Apfelkonsortium/IDM Südtirol

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