Freitag, 14. Mai 2021

Das Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung startet wieder in Präsenz!

Endlich ist es soweit und das Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung in Bozen kann in seiner Struktur wieder Präsenzkurse und Kochworkshops durchführen. Im Mai bieten wir dabei ein abwechslungsreiches Programm, angepasst an die aktuellen Gegebenheiten. Erleben Sie gemeinsam mit diplomierten Referentinnen und Referenten die Vielfalt der vegetarischen Küche oder erweitern Ihre Kochkünste.

Abwechslungsreiches Workshop-Programm im Gustelier
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Abwechslungsreiches Workshop-Programm im Gustelier - Foto: © Arch. Marco Sette/Meraner&Hauser
BasicWissen. Kochen lernen leicht gemacht – Fleisch
Sind Ihre Kochkünste noch ausbaufähig, oder stehen Sie noch am Anfang Ihrer heimischen Küchenkunst? Gemeinsam mit dem Küchenchef Luis Agostini, erlernen Sie das Kochen von Beginn an. In diesem Workshop am Mittwoch, 26. Mai, ab 18 Uhr, dreht sich alles um das Thema Fleisch, von der richtigen Schneidetechnik bis hin zur idealen Gar- und Zubereitungsart. Anschließend werden die zubereiteten Gerichte gemeinsam verkostet. Zwei weitere Workshops gehören zu dieser Kochworkshop-Reihe. Im zweiten Kochworkshop wird das Thema Fisch beleuchtet und im dritten Workshop erkunden Sie die Welt der Salate und des Gemüses, welches mit Früchten und Kräutern verfeinert wird. Weitere Infos & Anmeldung online.

KüchenKids. Ab in die Zauberküche
Beim Beobachten, Schmecken, Riechen und Ertasten, beim Kosten, Kochen und Experimentieren lernen Grundschulkinder am Freitag, 28. Mai, ab 15 Uhr, gemeinsam mit Kräuterexpertin Hildegard Kreiter auf abwechslungsreiche Weise den Facettenreichtum der Kräuter kennen. Alle Infos und Anmeldung hier.

MomentiStellari. Con il cuoco stellato Claudio Melis
Am Montag, 31. Mai, ab 18 Uhr, nehmen wir Sie mit hinter die Kulissen der Sterneküche. Erweitern Sie im italienischsprachigen Workshop unter der Leitung von Claudio Melis, Sternekoch im Restaurant In Viaggio, Bozen Ihre Kochkenntnisse und zaubern kreative, innovative Gerichte, welche im Anschluss gemeinsam genossen werden. Das vollständige Programm finden Sie online.

Ausführliche Informationen bzgl. der Sicherheitsmaßnahmen & Anmeldung zu den Workshops online unter www.gustelier.it oder auf Facebook ( www.facebook.com/gustelier) und Instagram ( www.instagram.com/gustelier).

vida