Herrlich frisch und ganz einfach nachzukochen: Manuel Ebner, Koch im Restaurant 1524 im Rungghof Eppan hat im Sommer 2019 lecker-sommerliche Gerichte für das Videokochbuch „Simply guat“ mit Südtiroler Qualitätsprodukten kreiert.
Für das heutige Gericht hat Manuel Ebner das beliebte Sommergericht Bruschetta neu zusammengestellt: Mit einem Vinschger Urpaarl, Kalbskopf und einem fruchtig-frischen Granny Smith-Apfel.
Hier geht's zum Rezept. Viel Spaß beim Nachkochen!
Sie kennen das Rezept schon und wünschen sich einen neuen Dreh? Jeden Samstag zeigen wir auf dem Facebook- und Instagram-Kanal von „Simply guat“ neue Tipps und Ideen zum aktuellen Rezept und den Südtiroler Qualitätsprodukten mit Armin Gruber vom Restaurant Lackner Stube in Algund.