Am 11. April wurde das digitale Rezeptbuch zum ersten Mal aufgeschlagen: Das Rezept „Spargel im Panko-Mantel“ startete die Frühlings-Staffel, 5 weitere leichte und frühlingshafte Rezepte folgten, natürlich immer gekocht mit „Südtiroler Qualitätsprodukten“.
Passend für jede Jahreszeit bereitete der junge und talentierte Koch Philipp Fallmerayer aus Brixen neue und ausgefallene Rezepte. Durch die Kreativität des Kochs zeigte „Simply guat“, wie vielfältig unsere regionalen Produkte verarbeitet werden können.
Unter anderem kamen köstliche Gerichte wie „Pochiertes Ei mit Polentacreme“, „Apfel-Feigen-Risotto“, „Speck mit geröstetem Kürbis“ oder auch „Kartoffel-Käsecreme mit Tomaten-Petersiliensalat“ auf den „Simply guat“-Tisch.
Alle Gerichte zum Nachschauen und Nachkochen gibt es auch weiterhin auf stol.it/simplyguat!
Das „Simply guat“-Team wünscht Allen ein Frohes Fest, Guten Rutsch ins Neue Jahr und vor allem einen Guten Appetit!
