Mittwoch, 22. April 2020

So einfach kochen auch Sie diesen Spargelsalat

Selbst gekocht statt auswärts gegessen: In Zeiten von Home Office und geschlossenen Restaurants werden die heimischen Küchen so viel genutzt wie lange nicht mehr. Für alle, die im vergangenen Jahr keine Zeit hatten, selbst den Kochlöffel zu schwingen und jetzt nach neuen leckeren Kochideen suchen, blättern wir noch einmal in unserem „Simply guat“-Kochbuch 2019.

Schon probiert? Der leckere Spargelsalat mit gebackenen Spargelspitzen, Avocado und Löwenzahn.
Badge Local
Schon probiert? Der leckere Spargelsalat mit gebackenen Spargelspitzen, Avocado und Löwenzahn. - Foto: © Kiwitreefilms
Fast auf den Tag genau vor einem Jahr startete die Frühlings-Ausgabe von „Simply guat“.

Matthias Lanz, der damals 24-jährige Koch des Restaurants 37 – alpine eating im Herzen von Bozen, hat sich 6 leckere Frühlingsgerichte mit Südtiroler Qualitätsprodukten ausgedacht, die ganz einfach nachzukochen sind.

Den Anfang machte ein herrlich aromatischer Spargelsalat mit gebackenen Spargelspitzen, Avocado und Löwenzahn.

Einen Moment Bitte - das Video wird geladen



Hier geht's zum Rezept mit Südtiroler Qualitätsprodukten! Viel Spaß beim Nachkochen!

Sie kennen das Rezept schon und wünschen sich einen neuen Dreh? Ab Samstag zeigen wir auf dem Facebook- und Instagram-Kanal von „Simply guat“ wöchentlich neue Tipps und Ideen zum aktuellen Rezept und den Südtiroler Qualitätsprodukten mit Armin Gruber vom Restaurant Lackner Stube in Algund.

stol