Inmitten der Bozner Altstadt begann 1925 die Erfolgsgeschichte des Unternehmens, als Alfons Loacker seine eigene Backstube eröffnete. Hier erfand er die „Bozner Waffel“, die schnell zum Verkaufsschlager wurde.<BR /><BR />Der Sprung vom lokalen auf den überregionalen Markt gelang durch eine Reihe entscheidender Innovationen. Mit dem Kauf des ersten vollautomatischen Waffelautomaten in den 60ern wurde die Serienproduktion ausgebaut. Mit der Einführung der Frischhaltepackung konnten die Produkte über viele Monate hinweg haltbar gemacht werden. Dies war die Voraussetzung für eine breitere Distribution. <BR /><BR />Nicht weniger relevant war der Relaunch der Marke in den 80er Jahren, der den relevanten Schriftzug und den Schlern im Logo einführte. <BR /><BR /><div class="img-embed"><embed id="1148817_image" /></div> <BR /><BR />Aus den anfänglich drei Mitarbeitern anfangs der 1920er sind es mittlerweile 1.175 geworden, und die Produkte werden in 110 Ländern weltweit verkauft. Neben den klassischen Napolitaner-Waffeln umfasst das Sortiment zahlreiche weitere Süßwaren. Produziert werden diese in den beiden Werken in Unterinn oberhalb von Bozen und in Heinfels in Osttirol.<h3> Zahlen, Daten, Fakten zu Loacker</h3>Täglich werden im Durchschnitt fast drei Millionen Verkaufseinheiten hergestellt. Auf das Jahr gerechnet sind es eine Milliarde Einheiten bzw. 37.855 Tonnen an Süßwaren. Für die eigene Haselnusscreme besitzt Loacker etwa 275 Hektar Haselnussplantagen – das entspricht rund 385 Fußballfeldern. Das Milchpulver für die Produkte wird von Dolomites Milk, einer gemeinsamen Tochtergesellschaft von Loacker und Brimi, produziert.<BR /><BR />Als Marktführer im Bereich Premium-Waffeln erzielt Loacker einen jährlichen Umsatz von 459,5 Millionen Euro, wobei 256 Millionen Euro aus dem Exportgeschäft stammen.<BR /><BR />Laut Euromonitor hält Loacker einen globalen Marktanteil von 4,5 Prozent im Waffel-Segment und gehört damit, nach dem indonesischen Waffelriesen Nabati (8 Prozent), zu den größten internationalen Akteuren. In Italien ist das Unternehmen sogar mit über der Hälfte Marktanteil führend.<h3> Großes Fest am Samstag</h3>Anlässlich des runden Jubiläums feiert Loacker am Samstag, 5. April, ein großes Fest am Waltherplatz in Bozen, um dieses bedeutende Ereignis gebührend zu feiern.