Aus einem Standort werden 3, wobei der Fokus der Expansion darauf liegt, Privatkunden sowie Abnehmer aus der Hotellerie und Gastronomie künftig noch zielgenauer bedienen zu können, wie Mirko Gandolfi, Mitglied der Inhaberfamilie betont. <BR /><BR />Die Pläne im Detail: Mitte September wird der Standort in der Drususallee geschlossen. Zur neuen „Heimat“ der Gandolfis wird „Gandolfi by Sparerhof“ in Frangart (Gemeinde Eppan). Dabei handelt es sich um das Gebäude des ehemaligen Gasthauses „Sparerhof“. <BR /><BR />Aktuell laufe die Endphase der Renovierungsarbeiten, sodass in wenigen Wochen eröffnet werden könne. „Gandolfi by Sparerhof“ soll hauptsächlich dem Detailhandelsverkauf sowie dem gastronomischen Angebot gewidmet sein. <BR /><BR /><div class="img-embed"><embed id="804716_image" /></div> <BR /><BR />Neben dem neuen Hauptsitz werden 2 weitere Standorte entstehen: Einer soll in der Bozner Bindergasse eröffnet werden, und zwar „Gandolfi zum Pfau“, dort, wo sich das Hotel „Pfau“ befand. „Neben dem Verkauf von Weinen wird hier der Verbreitung der Wein- und Food-Kultur mit Kursen, geführten Verkostungen und Treffen mit den Produzenten große Bedeutung beigemessen“, so Gandolfi. <BR /><BR />Auf das Großhandelsgeschäft mit Restaurants, Hotels und anderen Geschäftskunden zielt der dritte Standort in der Unterrainerstraße in Eppan ab. „Wir arbeiten mit den wichtigsten Hotel- und Gastronomiebetrieben in der Region zusammen. Unser Ziel ist es, ihnen einen erstklassigen Beratungs- und Lieferservice anzubieten.“<BR /><BR />Die Gandolfi-Familie kam in den 1930er-Jahren von der Emilia-Romagna nach Bozen. 1970 sperrte sie ihre Vinothek „Enoteca Gandolfi“ auf. Das Unternehmen wird aktuell in dritter Generation von Mirko und David Gandolfi geführt.