Vom 14. bis zum 30. März laden 20 Gastbetriebe von Gossensass bis Villanders zur 42. Ausgabe der Spezialitätenwoche „Eisacktaler Kost“ ein.Im Mittelpunkt der „Eisacktaler Kost“ stehen kulinarische Spezialitäten der traditionellen Eisacktaler und Südtiroler Küche.Die Speisen werden nach überlieferten Rezepten zubereitet, mit neuen Ideen verfeinert und zeitgemäß interpretiert. Alle teilnehmenden Gastbetriebe bieten darüber Spezialpakete an.„Einige Restaurants und Hotels servieren ein besonderes Gourmetmenü, andere bieten beispielsweise den Genuss der traditionellen ‚Eisacktaler Kost’-Gerichte in Kombination mit einer Übernachtung oder einigen entspannenden Stunden im Wellnessbereich an“, so Helmuth Fink, Obmann der „Eisacktaler Kost“.Neu im Angebot sei heuer bei einigen Betrieben das Paket „48 Stunden Genuss à la carte“, das neben zwei Übernachtungen auch einen Kochkurs beinhalte, sowie ein Tagespaket für Gruppen mit speziellem Mittagsmenü und kulturellem Rahmenprogramm.Bei der „Eisacktaler Kost“ gibt es auch heuer ein Gewinnspiel. In jedem teilnehmenden Gastbetrieb gibt es ein Gourmetessen für vier Personen zu gewinnen.Zudem wird unter allen Gästen der „Eisacktaler Kost“ ein Hauptpreis verlost: Der Gewinner erhält ein Festessen für 15 Personen am „Kreithof“ auf der Zirog Alm, gekocht und serviert von den „Eisacktaler Kost“-Betrieben.Im Rahmen der Vorstellung der ‚Eisacktaler Kost‘ wurden drei Gastbetriebe ausgezeichnet, die sich schon seit vielen Jahren an der Spezialitätenwoche beteiligen.Seit 35 Jahren dabei ist das Hotel Restaurant „Hochrain“ der Familie Fundneider in Raas, auf 25 Jahre aktive Teilnahme blicken der Gasthof „Sunnegg“ der Familie Thaler in Brixen und der Gasthof Restaurant „Moarwirt“ der Familie Strickner in Gossensass zurück. Organisiert werden die Genusswochen vom Bezirk Eisacktal des Hoteliers- und Gastwirteverbandes (HGV).