Auf rund 100.000 Quadratmetern bieten auf der Vinitaly über 4.000 Aussteller ihre Produkte Weinkennern, Sommeliers und allen Interessierten an. Der Auftritt der Südtiroler Weine, der von der EOS – Export Organisation Südtirol der Handelskammer Bozen betreut wird, spielt sich auf einem Gemeinschaftsstand in Halle 6 ab. Im Mittelpunkt stehen traditionell die Weine des neuen Jahrgangs. Am zentralen Infobereich des Südtirol-Standes, finden thematische Weinverkostungen statt. Dabei stehen die roten und weißen Burgundersorten sowie aromatische Weißweine und autochthone Rotweine im Mittelpunkt. Bei der freien Verkostung wechseln die zum Vergleich stehenden Weine täglich. Interessierte haben die Möglichkeit, sich einen Überblick über die Südtiroler Sorten zu verschaffen. Traditionsgemäß wird am Eröffnungstag der Vinitaly ein Südtiroler Weinproduzent, der sich besonders um die Förderung der Weinbaukultur verdient gemacht hat, den Preis „Cangrande ai Benemeriti della Vitivinicultura“ erhalten. Im Rahmen der Weinmesse finden zahlreiche themenbezogene Verkostungen und ein spannendes Tagungsprogramm statt. Mit den Ausstellungen „Vininternational“ ist erstmals eine eigene Halle für ausländische Weinproduzenten reserviert und bei der „Vinitalybio“ werden ausschließlich Bioweine vorgestellt. Parallel zur Vinitaly werden auch die Fachmessen „Sol&Agrifood für Qualitätsnahrungsmittel und „Enolitech“ ausgerichtet, bei der sich alles um Kellertechnik und Weinaccessoirs dreht.„Der italienische Markt ist für Südtirols Weinproduzenten besonders wichtig. Die Veranstaltung in Verona ist ein idealer, internationaler Treffpunkt für Gastronomen, Händler und Weinliebhaber, die sich selbst ein aktuelles Bild über Entwicklungen und Trends im Weinsektor machen und die Weine im Gespräch mit den Produzenten erkunden wollen“, so Federico Giudiceandrea, Präsident der EOS – Export Organisation Südtirol.