In der Südtiroler Milchwirtschaft hat es im Jahr 2016 einen leichten Anstieg der Anlieferungsmenge um 3,6 Prozent auf 392,1 Millionen gegeben, sagte der Obmann des Sennereiverbandes, Joachim Reinalter, bei der Vollversammlung am Freitagvormittag. „Trotz dieses Plus konnte der Auszahlungspreis nahezu stabil gehalten werden“ - im Schnitt 49,98 Cent pro Kilogramm Milch.Trotzdem: Der Milchwirtschaft werde in diesen Jahren keine Verschnaufpause gegönnt, so Reinalter. Seit dem Wegfall der EU-Milchquotenregelung und steigenden Produktionsmengen auch außerhalb Europas herrsche global ein Überangebot. Ein Wermutstropfen sei auch die ständig sinkende Zahl der Milchlieferanten in Südtirol. 91 Milchbauern haben im vergangenen Jahr ihre Tätigkeit eingestellt.Thomas Steger ist bester Milchlieferant SüdtirolsGekürt wurde am Freitag, wie jedes Jahr, auch der Lieferant mit der besten Milch Südtirols. In diesem Jahr ist dies Thomas Steger vom 1385 Meter hoch gelegenen Felderhof in St. Peter im Ahrntal, in dessen Stall 8 Fleckvieh-Kühe und 12 Stück Jungvieh stehen. Seinen Hof bewirtschaftet Steger mit seiner Frau Verena und den Kindern Magdalena (10) und Franziska (7) sowie mit Mutter Anna und deren Lebenspartner Josef.