Nicht neu ist, dass auch diesmal die Weißweine die Juroren besonders überzeugten. Allerdings konnten die Rotweine – im Vergleich zum Vorjahr – wieder etwas aufholen. Unter den Höchstbewerteten befindet sich mit dem Sekt „Pas Dosé Comitissa Riserva 2020“ von Lorenz Martini, hergestellt nach der klassischen Methode, auch wieder ein Schaumwein.<h3> Die prämierten Weißweine</h3>Von den insgesamt 14 Weißweinen aus Südtirol mit „3 Gläsern“ sind 3 reinsortige Weißburgunder: der „Sirmian 2022“ von Nals Margreid, der „Tyrol 2022“ der Kellerei Meran und der „Eichhorn 2022“ vom Weingut Manincor. Bei der Weißweincuvée „Nova Domus“ der Kellerei Terlan spielt der Weißburgunder eine tragende Rolle; Chardonnay und Sauvignon runden den „3-Gläser-Wein“ ab.<BR /><BR /><BR /><div class="img-embed"><embed id="1076541_image" /></div> <BR />Apropos Sauvignon: Natürlich spielen auch heuer wieder Vertreter dieser Sorte aus Südtirol italienweit ganz vorne mit. Die Höchstnote vom Gambero in der Edition 2025 geht an „Gran Lafóa Riserva 2021“ (Kellerei Schreckbichl), „Sácalis Riserva 2021“ (Ansitz Waldgries) und „Renaissance Riserva 2021“ (Gumphof). Chardonnays „Made in Südtirol“ sind 2 Mal vertreten, durch den „Kreuzweg Family Reserve 2020“ vom Weingut Castelfeder und den „Troy Riserva 2021“ von der Kellerei Tramin. <BR /><BR />Der „Praepositus 2022“ aus Neustift und der „Riesling 2022“ vom Weingut Falkenstein beweisen, dass Riesling – trotz unterschiedlichen Terroirs – im Eisacktal und Vinschgau gleichermaßen hervorragend gedeiht. <BR /><BR />Zu den absoluten Top-Weinen gehören laut dem Weinführer auch der Müller Thurgau „Feldmarschall von Fenner 2021 (Tiefenbrunner)“, der Sylvaner „R 2022“ vom Köfererhof sowie der Gewürztraminer „Vigna Kastelaz 2022“ von Elena Walch. <h3> Die Speerspitze bei den Roten</h3>Aufsteiger des Jahres ist die Sorte Blauburgunder, die im Anbau und im Keller als besonders anspruchsvoll gilt. Im Überetsch und an den Westhängen des Unterlandes, vor allem in Montan, liegen die größten Flächen. Von dort kommen auch die besten Blauburgunder für die Weintester des Gambero: „3 Gläser“ gehen an den „Matan Riserva 2021“ vom Weingut Pfitscher, den „Sanct Valentin Riserva 2021“ von St. Michael-Eppan und den „Trattmann Riserva 2021“ von der Kellerei Girlan. <BR /><BR />Die autochthone Sorte Lagrein wird 3 Mal mit der Höchstnote gewürdigt: „Lagrein Riserva 2021“ (Weingut Untermoserhof), „Taber Riserva 2022“ (Kellerei Bozen) und „Vigna Klosteranger Riserva“ (Muri-Gries). Die Fahne für den Vernatsch halten der „Kalterersee Classico Superiore Quintessenz 2023“ von der Kellerei Kaltern und der St. Magdalener „Vigna Premstallerhof 2023“ vom Weingut Hans Rottensteiner hoch. <BR /><BR />Abgeschlossen wird das Feld der Rotweine mit „3 Gläsern“ vom Cabernet „Freienfeld Riserva 2020“ der Kellerei Kurtatsch. <h3> Der tonangebende Weinführer in Italien</h3>Der Weinführer wird seit 1987 jährlich herausgegeben und ist die tonangebende Publikation für italienische Weine. Er dient Weinkennern und Weinliebhabern als „Kompass“ beim Weinkauf. Die Auszeichnung „3 Gläser“, die im Rahmen des Weinführers verliehen wird, gilt als eine der höchsten Ehrungen für Weine aus Italien. Die Bewertungen beeinflussen maßgeblich das Ansehen der Weingüter, die Marktnachfrage und den Verkauf der prämierten Weine. <BR /><BR />Übrigens: Die meisten „3 Gläser“ heimste Südtirol in den 2010er-Jahren ein als es gleich mehrfach gelang 27 Mal die Höchstnote zu ergattern.