„Der Südtiroler Gast verhält sich anders“

Von einer Krise in der heimischen Gastronomie will Bobo Widmann zwar nicht sprechen, aber doch von einer Veränderung, die seit einiger Zeit spürbar sei. „Wenn wir nicht aufpassen, könnte es zu einer Negativspirale kommen“, mahnt der Sprecher der Fachgruppe der Gastronomen im Wirtschaftsverband hds.