Die Schüler waren selbst wesentlicher Teil des Programms, das Showmixen, eine Modeschau in Berufskleidung und einen Teamwettbewerb "Serviceparcours" vorsah. Der Schweizer Referent Beat Krippendorf hatte zu Beginn der Weiterbildungsveranstaltung ein unterhaltsames Fachreferat gehalten.Projekte ausgezeichnetIm Rahmen des „Gastro School Day“ wurden auch die besten Projektarbeiten der Schüler der gastgewerblichen Schulen prämiert. Die Preise im Gesamtwert von 4.500 Euro gingen an die Landesberufsschule „Johannes Gutenberg“, die Landesberufsschule für das Gastgewerbe „Savoy“ sowie die Landeshotelfachschule „Kaiserhof“.stol