Große Festtafeln und leere Stühle: So geht es den Südtiroler Gastwirten

Wieder endet ein Dezember mager für Gastronomen in ganz Italien, und auch Südtirols Gastwirte mussten zahlreiche Stornierungen schlucken. Vor allem große Weihnachtsfeiern vielen erneut aus. Welche Dezemberbilanz ziehen die Restaurantbetreiber? + Von Elisabeth Turker