Samstag, 15. Januar 2022
„Herr Felicetti, gehen uns bald die Nudeln aus?“
„Herr Felicetti, gehen uns bald die Nudeln aus?“Was, wenn es plötzlich kein Hartweizen mehr gäbe? Kein Brot, keine Nudeln? Was bislang utopisch klang, könnte demnächst Realität werden: Durch Missernten im vergangenen Jahr fehlen weltweit 4 Millionen Tonnen Hartweizen, die Lagerbestände sind bereits aufgebraucht. Wie es jetzt weitergeht, erklärt Riccardo Felicetti von der Trentiner Nudel-Marke Felicetti. + Von Elisabeth Turker
Ob der gewohnte „Nudel-Regen“ auch weiterhin so strömen kann, werden die kommenden 6 Monate und die Hartweizen-Ernte im Sommer zeigen. - Foto: © Felicetti
