Hohe Kosten, niedrige Preise: „Wir jungen Bauern haben die Schnauze voll“

Diese Nachricht sollte zum Nachdenken anregen und die Politik aufrütteln: „In den vergangenen 10 Jahren haben jährlich im Schnitt rund 100 landwirtschaftliche Betriebe in Südtirol ihre Milchanlieferung an Genossenschaften eingestellt“, sagt Alberich Hofer, der Bergbauernvertreter im Bauernbund. von Florian Mair