Der Präsident des Hotelier- und Gastwirteverbandes (HGV), Walter Meister, schlug sich im Rahmen der Eröffnung der Hotelmesse eindeutig auf die Seite der Flugplatzbefürworter."Südtirol wird zwar nie eine Flugdestination werden. Es würde sich auch das touristische Bild nicht stark verändern." Trotzdem brauche es einen regionalen Flugplatz. "Wollen wir Gäste erreichen, die über dem üblichen Umkreis von 600 Kilometer wohnen, geht das nicht mit dem Auto", sagte Meister. "Südtirol braucht einen Flugplatz", bekräftigte er nochmals.Auf der 33. Auflage der internationalen Fachmesse für das Hotel- und Gastgewerbe in der Messe Bozen gibt es vom Einrichtungsdesign für Zimmer und Bad, modernen Anlagen und Zubehör für Küche und Tisch über Neuheiten aus dem Bereich der Gastronomie bis hin zu Management und Kommunikationssystemen alles für Hoteliers und Gastwirte, aber auch für Zimmervermieter.„Die Fachmesse Hotel ist eine Plattform für die gesamte Branche, auf der Informationen aus erster Hand eingeholt und Vergleiche angestellt werden können“, so Messedirektor Reinhold Marsoner.Mit dem Titel „Mut zur Veränderung“ präsentiert der Hoteliers- und Gastwirteverband am 21. Oktober Strategien für die Zukunft. Auf dem HGV-Stand stellen sich in diesem Jahr auch die Hoteliers- und Gastwirtejugend, die Einkaufsgesellschaft „gastro-pool“, die Südtiroler Marketinggesellschaft und die Vereinigung Südtiroler Wein vor. Am 20. Oktober findet im Kongresszentrum Messe Bozen/Hotel Four Points Sheraton die Tagung „Urlaub auf dem Bauernhof“ statt. Der erste Messetag steht im Zeichen der Konditoren, der zweite ist der Tag der Speiseeishersteller und der 21. Oktober ist der traditionelle Bäckertag – jeweils organisiert vom Handels- und Dienstleistungsverband. Auch die Hotelfachschulen sind auf der „Hotel 09“ präsent. Am letzten Messetag übernimmt der Sternekoch Heinz Winkler die Siegerehrung des Lehrlingswettbewerbs; mit diesem Wettbewerb sollen die gastgewerblichen Berufe beworben werden. Ebenfalls am letzten Messetag findet am Vormittag im Kongresszentrum Messe Bozen/Hotel Four Points Sheraton der Kongress mit dem Titel „Premiere KlimaHotel“ statt: Es geht dabei um Nachhaltigkeit in der Architektur und im Tourismus.Die Referenten Werner Sobek, Felizitas Romeiß-Stracke, Matteo Thun und KlimaHaus-Agentur-Direktor Norbert Lantschner erklären, wie Hotels von Energiekonsumenten zu Energieproduzenten im Einklang mit der Natur werden können. Die Teilnahme ist kostenpflichtig und die Anmeldung kann online und direkt im Messezentrum erfolgen. Ein Messehöhepunkt dürfte die dritte Auflage der „GastroArt“ werden: In der Halle A präsentieren der Rosa Alpina Partyservice, die Gärtnerei Schullian und die Clublounge Sketch aus Meran Gaumenfreuden, Cocktails „Cuisine Style“, audiovisuelle Elemente und floreale Akzente.An den ersten beiden Messetagen wird die „Hotel 09“ vom Forum für autochthone Weine begleitet. In der Galerie auf der Ebene 0 bieten 60 Kellereien aus ganz Italien auf der „Autochtona 09“ autochthone Weine zur Verkostung an. Der Eintritt für beide Veranstaltungen kostet 30 Euro (mit Vorregistrierung im Internet 18 Euro). Die „Hotel 09“ ist von Montag bis Mittwoch von 9.30 bis 18.00 Uhr geöffnet und am letzten Messetag, Donnerstag 22.Oktober, von 9.30 bis 16.00 Uhr. Der Eintritt kostet 23 Euro (11 Euro mit Vorregistrierung im Internet).Alle Informationen gibt es auf der Website der Fachmesse.