Mittwoch, 21. Juli 2021

Ist der Bio-Trend in Südtirol schon wieder verpufft?

Der Bio-Boom im Südtiroler Apfelanbau hat zu einem starken Mengenzuwachs geführt. Die Folge: Die Vermarktung wird aufwendiger, die Preise sinken. Ist die Bio-Welle also schon wieder abgeflaut? + Von Rainer Hilpold

Wie geht es weiter mit dem Bio-Trend in Südtirol?  ukn
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Wie geht es weiter mit dem Bio-Trend in Südtirol? ukn - Foto: © ukn

Biosüdtirol spricht von 40 Prozent mehr Menge in 3 Jahren, aber die Vermarktung ist schwieriger geworden. Übersteigt das Angebot die Nachfrage?

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