Konditorei Hofer schließt: „Entschluss hat nichts mit Corona zu tun“

Für die ältere Generation der Bozner war es fast eine Schockmeldung, als sie hörten, dass die äußerst beliebte Konditorei Hofer in der Bozner Museumstraße ihre Rollläden für immer herunterlassen wird. Was aber hat den jungen Konditormeister Hannes Dollinger dazu veranlasst, seinen Beruf an den Nagel zu hängen und nach neuen Ufern Ausschau zu halten? Das Tagblatt „Dolomiten“ hat ihn gefragt.