Mittwoch, 15. Mai 2019

Mehr regionale Lebensmittel auf den Teller

Mehr regionale Lebensmittel in öffentlichen Küchen und in der Gastronomie, ist das erklärte Ziel des Südtiroler und des Tiroler Bauernbundes. Bei der jährlichen gemeinsamen Sitzung in Kaltern ging es aber auch um den Wolf und die Freizeitnutzung.

Neben der Gastronomie sollen in öffentlichen Großküchen mehr heimische Lebensmittel den Weg auf den Teller finden.
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Neben der Gastronomie sollen in öffentlichen Großküchen mehr heimische Lebensmittel den Weg auf den Teller finden. - Foto: © shutterstock

stol