Den Gastwirten wurde am Montag bei der Pressekonferenz der Gewerkschaft UIL/SGK vorgeworfen, dass sie ihren Mitarbeitern geleistete Überstunden oder die Abfertigung nicht bezahlen würden, indem sie sie am letzten Arbeitstag ein Dokument unterschreiben lassen, laut dem sie auf ihre Rechte verzichten.HGV-Präsident Manfred Pinzger weist die Kritik entschieden zurück.„Heutzutage unterschreibt doch kein Mitarbeiter eine Saldoquittung, bevor er sein Geld erhält, das kann ich mir nicht vorstellen“, sagt Pinzger im Dolomiten-Interview. „Zudem, sollte ein Mitarbeiter trotzdem diese Saldoquittung unterschreiben und das Geld nicht erhalten, dann kann er laut geltender Rechtsordnung innerhalb von 6 Monaten jede Unterschrift widerrufen“, so Pinzger weiter.D/sor Den vollständigen Artikel und alle Hintergründe gibt es in der aktuellen Ausgabe des Tagblatts "Dolomiten".