„Südtiroler Küche 2020 - Wo liegen unsere Chancen?“

Der Südtiroler Köcheverband, mit mehr als 2.000 Mitgliedern in Südtirol und auch im Ausland, ist der weltweit größte regionale Kochverband, gemessen an der Bevölkerungszahl des Landes. Und es ist der einzige regionale Verband mit einer eigenen Monatszeitung ("SKV-Zeitung").