Warum die Milchwirtschaft mit Sorge auf die demografische Entwicklung blickt

Im Pandemie-Jahr sei die Südtiroler Milchwirtschaft mit einem blauen Auge davongekommen. Sorgen bereite aber vielmehr die demografische Entwicklung in Italien, die auch die heimischen Milchhöfe zu spüren bekommen könnten. + Von Arnold Sorg