Im Beisein des Landesrates für Landwirtschaft und Tourismus, Hans Berger und dem Direktor der KlimaHaus Agentur, Ing. Ulrich Santa, wurde am Mittwoch die KlimaHaus Wine-Plakette an die Familie Pfitscher überreicht. Um das Label KlimaHaus Wine zu erhalten, müssen aus ökologischer, soziokultureller sowie technisch-wirtschaftlicher Sicht weitreichende Kriterien erfüllt werden. Dafür bewertet das Siegel KlimaHaus Wine neben Umweltauswirkungen des Baus und den mikroklimatischen Verhältnissen in den Innenräumen, auch die Verwendung von Ressourcen während der Weinherstellung. Auch die Wahl der Verpackungen sowie die Auswirkungen des Transportes werden dabei in Betracht gezogen. Weiteres spielen die gesundheitlichen Aspekte – der Komfort in Aufenthalts- und Arbeitsräumen - sowie die wirtschaftlichen Aspekte – Transparenz in der Führung – im Zertifizierungsprozess eine große Rolle.Natur, Leben und TransparenzDie Bewertung stützt sich auf drei grundlegende Bereiche der Nachhaltigkeit: der Natur, dem Leben und der Transparenz. Im Bereich „Natur“ wurden alle Anstrengungen zusammengefasst die den Ressourcenverbrauch (Energie, Verpackungsmaterial, Wasser usw.) vermindern. Die Wiederentdeckung alter Bauweisen in Verbindung mit neuen Bautechnologien ermöglicht eine deutliche Senkung des Energieverbrauchs: Allein die Nutzung eines unterirdischen Kellergeschosses und einer guten Dämmung reduziert die Heiz– und Kühlkosten auf ein Minimum. Auf diese Weise kann Energie beim aufwendigsten Teil der Produktionskette gespart werden: Bei der Reifung und der Lagerung des Weins. Ein Ziel von KlimaHaus Wine ist es, Verpackungen zu vereinfachen, zu minimieren und Recycling zu gewährleisten. Ein zusätzlicher Aspekt in Richtung Nachhaltigkeit ist die Vermeidung der Bodenversiegelung. Das gesammelte Regenwasser sollte vor Ort versickern bzw. sollte der Großteil wiederverwendet werden. KlimaHaus Wine möchte ein hohes Maß an mikroklimatischem Komfort bieten – sowohl für die Mitarbeiter als auch für die Besucher der Kellerei. Neben den thermischen und akustischen Eigenschaften wird auch eine hohe Luftqualität und die optimale Verwendung von natürlichem Licht angestrebt.