„Wenn es jemand schafft, dann die Südtiroler“

Nachhaltigkeit: Das war das große Thema, das gestern Vormittag im Mittelpunkt der 69. Obstbautagung stand. Dabei wurde unter anderem die Initiative „sustainapple“ vorgestellt – und erklärt, warum gerade Südtirols Landwirtschaft prädestiniert dafür ist, Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit zu sein. + Von Elisabeth Turker