Wie wichtig ist der Rosé für Südtirol?

Roséweine beschäftigen Christian Werth, Önologe der Kellerei Muri-Gries bereits seit Beginn seiner Laufbahn. Genauer gesagt der Lagrein Kretzer, Südtirols „Ur-Rosé“. Doch wie wichtig sind die Roséweine überhaupt für Südtirols Weinwirtschaft? + Von Rainer Hilpold