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Artikel vom Dienstag, 4. September 2018

Kronplatz meets Japan

Südtirol kocht auf über 2.275 m – kulinarische Köstlichkeiten aus Fernost vereint mit Südtiroler Küche.

Foto: Veranstalter © Manuel Kottersteger

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Foto: Veranstalter © Manuel Kottersteger

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Die Kochveranstaltung, Südtirol kocht, macht zum Ersten Mal halt am Gipfel des Kronplatzes und lässt die Alpine- und Japanische Kultur ineinander verschmelzen.

Chefkoch Ando Yoshinori (vom Restaurant Waink’s in Bruneck) bekannt für seine japanischen Leckerbissen, überrascht mit Dennis Neumair bei Südtirol kocht am Sonntag, den 09. September um 11 Uhr auf dem Gipfelplateau des Kronplatzes.

Das international bekannte Skiresort Kronplatz bietet auch im Sommer so einige Highlights, die Veranstaltung wird somit die Krönung einer erfolgreichen Sommersaison.

Ab 11 Uhr wird das Gipfelplateau des Kronplatzes, nähe der Friedensglocke Concordia 2000, zum Schauplatz des Geschmacks. Chefkoch Yoshi und Dennis Neumair zaubern außergewöhnliche, für manche auch fremde Kreationen und verführen unsere Südtiroler Gaumen mit Spezialitäten der japanischen Kochkunst und der Südtiroler Bauernküche. Durch die Welt der Kulinarik begleitet Sie die Moderatorin Silvia Fontanive, für die Weinbegleitung sorgt die Kellerei Terlan.

Showcooking in einer atemberaubenden Bergkulisse, mit Panoramablick auf das UNESCO Weltnaturerbe der Dolomiten und den Alpenhauptkamm.

Info:

Keine Reservierung notwendig.

Die Veranstaltung wird bei Schlechtwetter auf den 23. September 2018 verschoben.

Geöffnete Lifte:

Kronplatz 2000 (Reischach/Bruneck), Olang1+2 (Gassl/Olang) und Ruis (Furkelpass)

Die Initiative Südtirol kocht wird von der Autonomen Provinz Bozen, Kronplatz, Despar Premium, Mastertent, Niederbacher Gastrotech, Foppa und der Sonntagszeitung Zett unterstützt.