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Artikel vom Freitag, 11. Januar 2019

Meran: Obstbautagung und Zukunft des Apfels

Die Südtiroler Obstbauern treffen sich, immer im Jänner, zu einer Obstbautagung in Meran. Dort beraten sie sich über die Zukunft der Apfelwirtschaft. In diesem Jahr lautete die Botschaft der Experten: Mehr Bio.

Neue Formen und Farben bei Äpfeln stünden stark im Trend.

Neue Formen und Farben bei Äpfeln stünden stark im Trend. - Foto: D

Immer mehr Menschen wollen biologische Äpfel – bestätigt Robert Wiedmer vom Beratungsring für Obst- und Weinbau im Beitrag der Sendung „Südtirol Heute“. Doch Bio alleine ist nicht alles: Neue Formen und Farben stünden stark im Trend.

Die Bedürfnisse der Kunden alleine reichen aber nicht – auch die Produktionsbedingungen müssen dem sich wandelnden Klima angepasst werden, sowie die Bekämpfung von Schädlingen.

stol