16 Gastbetriebe aus dem Villnösser Tal kredenzen von Samstag, 21., bis Sonntag, 29. Mai 2022, im Rahmen der „Kulinarischen Frühlingstage“ traditionelle Spezialitäten aus dem Villnösser Tal, neu interpretiert und verfeinert. Im Mittelpunkt stehen lokale, einheimische Produkte und Kräuter sowie ein spezieller Frühlingsaperitif. Die „Kulinarischen Frühlingstage“ in Villnöß werden von der Ortsgruppe Villnöß des Hoteliers- und Gastwirteverbandes (HGV) in Zusammenarbeit mit Slow Food Travel organisiert.

Die Botschaft war klar und wohl auch für die Politik nicht überhörbar: Die bäuerlichen Senioren fordern mehr Gehör. Und die Seniorenvereinigung im Bauernbund, die in Nals ihre Landesversammlung abgehalten hat, will die Stimme ihrer Senioren hörbar machen. 2 Punkte stellte Landespräsidentin Theresia Agreiter Larcher in den Mittelpunkt ihrer Ausführungen: die Digitalisierung und das Auskommen mit der Mindestrente.

Immer mehr Konsumenten, aber auch die Direktvermarkter wünschen sich mehr heimische Lebensmittel in Mensen. Die Realität sieht leider oft anders aus. Ein Praxisleitfaden soll nun für mehr Regionalität sorgen. Kürzlich ist der Leitfaden vom Südtiroler Bauernbund online vorgestellt worden.

Fotos von brutalen Wolfsrissen in Südtirol gibt es leider regelmäßig und reihenweise. In der Nähe von Taufers im Pustertal entstand jetzt ein Bild, das nicht nur die betroffenen Bauern schockiert. + Von Martin Tinkhauser

Die Nachricht, dass 15 Millionen an Soforthilfen aus dem Landeshaushalt für Milchbauern locker gemacht werden, hat bei Arbeitnehmervertretern für Protest gesorgt: Der SVP-Landtagsabgeordnete Helmuth Renzler sieht die Gelegenheit gekommen, auch Angestellte und Pensionisten endlich zu entlasten.

Bei der letzten Sitzung des Landesausschusses der Seniorenvereinigung im Südtiroler Bauernbund stand die Sicherheit im Umgang mit Traktoren im Mittelpunkt: Auf Einladung der Funktionäre beleuchteten die Bauernbund-Mitarbeiter Matthias Bertagnolli und Stephen Gallmetzer Kaufmann dieses Thema in theoretischer und praktischer Hinsicht.

Nach 3 Jahren fand die Bauernbund-Landesversammlung heute (Samstag) wieder zum angestammten Zeitpunkt – also Ende Februar – im Waltherhaus in Bozen statt. Ganz nach dem Motto „Herkunft mit Zukunft“ will der Südtiroler Bauernbund noch stärker auf den Wert regionaler Lebensmittel aufmerksam machen und hat sich dafür auch Österreich als Vorbild genommen.

Sie bewirtschaften trotz schwieriger Bedingungen ihre Höfe mustergültig, stellen hochwertige Lebensmittel her, pflegen dabei die Kulturlandschaft und sind noch ehrenamtlich aktiv: 3 Bergbauernfamilien sind am heutigem Samstag auf der Landesversammlung des Südtiroler Bauernbundes mit dem Bergbauernpreis 2022 ausgezeichnet worden. Der Preis wird von den Raiffeisenkassen Südtirols gestiftet.

Immer mehr Bürokratie und die hohen Kosten für Energie und Betriebsmittel drücken in der Landwirtschaft auf die Stimmung. Das zeigte sich heute (Samstag) auf der Klausurtagung des Südtiroler Bauernbundes in Terlan. Weitere Themen waren eine engere Zusammenarbeit mit dem Tourismus, das ländliche Wegenetz und die Nachhaltigkeit.

Im Rahmen ihrer letzten Sitzung des vergangenen Jahres trafen sich die Mitglieder des Landesausschusses der Seniorenvereinigung im Südtiroler Bauernbund mit Sepp Dariz und Andreas Egger, dem Obmann und dem Koordinator des Bäuerlichen Notstandsfonds – Menschen helfen (BNF). Den Funktionären war es wichtig, sich untereinander auszutauschen.

Jedes Südtiroler Kind weiß, dass unsere Bauern Kühe haben oder Apfelwiesen. Was es jedoch mit der Produktion, der Weiterverarbeitung und den Nährstoffen von Milch und Äpfeln auf sich hat, können Grundschulkinder auch in diesem Jahr bei 2 beliebten Schulprojekten erfahren.

Das Gremium, das die Maximalkosten für förderfähige bauliche und maschinelle Investitionen fixiert, hat die Preisliste 2022 genehmigt. Den Landwirten bringt das laut Landesrat Schuler finanzielle Vorteile.

Die 2. Gesetzgebungskommission hat sich am heutigen Donnerstag unter anderem mit den Modalitäten für die Einreichung des Antrags und für die Auszahlung des Zuschusses der Region zur Unterstützung der Pflichtvorsorge der Bauern für die Jahre 2021 und 2022 befasst.

Der Ruf nach einer Regulierung des Großraubwilds wird auch im Passeiertal lauter – vorsorglich, denn bisher gibt es dort nur durchziehende Wölfe. Bären haben sich seit Jahren nicht mehr blicken lassen. + Von Lisa Ehrenstrasser

Normalerweise denkt man bei Waalwegen vor allem an den Vinschgau. Aber es gab auch in anderen trockenen Tälern Waale. Egon Gurschler stellt in der Monatszeitschrift für Südtiroler Landskunde „Der Schlern“ 2 Waale in Schnals vor. Trotz der spärlichen Quellenlage konnte er den Verlauf der besonders hoch gelegenen Waale rekonstruieren. + Von Beate Gatterer

Wegen eines besonders kalten Frühlings mit Frostnächten kommt es in diesem Jahr zu einer verzögerten Ernte von Beeren und Steinobst mit Qualitätszeichen Südtirol. Der heurige Ernteertrag kann aber mit dem des vorherigen Jahres mithalten.

Die Verhandlungen über die 386,6 Milliarden Euro schwere EU-Agrarreform sind gescheitert. Seit Dienstag debattierte das Europaparlament mit den Landwirtschaftsministern der EU-Mitgliedsstaaten intensiv über die Gemeinsame Agrarpolitik (GAP) bis zum Jahr 2027.

Wolf, Bär und Goldschakal gehen in Südtirol um. Dabei kommen sie auch nah an bewohnte Gebiet. Zuletzt ist am Freitagfrüh an der Straße zwischen Andrian und Nals ein Rehkadaver gefunden worden, wenige Hundert Meter von einer Siedlung entfernt. Vermutlich hat ein Wolf das Tier gerissen. Es wäre nicht der erste Vorfall dieser Art in diesem Jahr. Eine Chronologie – ohne Anspruch auf Vollständigkeit.

Den Konsens zwischen Landwirtschaft und Gesellschaft wiederherstellen sowie zukunftsweisende Maßnahmen für eine nachhaltige Landwirtschaft stellen: Das möchte Landesrat Arnold Schuler mit seinem Konzept zur Zukunft der Südtiroler Landwirtschaft erreichen.

Die vom WIFO − Institut für Wirtschaftsforschung der Handelskammer Bozen durchgeführte Erhebung des Geschäftsklimas der Südtiroler Landwirte zeigt deutliche Unterschiede zwischen den verschiedenen Branchen. Der Milch- und vor allem der Weinsektor sind vom Nachfragerückgang bei Touristen und im Gastgewerbe betroffen.

Vor einem Jahr ging die Arbeitsvermittlungsplattform AgriJobs online. Sie war die Antwort des Südtiroler Bauernbundes auf die Schließung der Grenzen und die schwierige Lage am Arbeitsmarkt aufgrund der Corona-Krise. Mit dem ersten Jahr ist der Südtiroler Bauernbund sehr zufrieden.

Der Verein Freiwillige Arbeitseinsätze feiert heuer seinen 25sten Geburtstag.

Die Bäuerinnen schaffen vieles, vor allem schaffen sie es, mit viel Courage die Landwirtschaft mitzugestalten. In Zukunft sollen sie mehr in den Gremien und Vorständen zum Zuge kommen, damit sie nicht nur den Betrieb, sondern auch die Landwirtschaft innovativ mitgestalten – so die Botschaft bei der heurigen Klausurtagung der Südtiroler Bäuerinnenorganisation.