Innovation mit all ihren Facetten lag in der Luft, als im NOI Techpark die Gala mit anschließendem kulinarischem Fachsymposium zum Internationalen Eckart Witzigmann Preis „Eckart 2020“ stattfand. Zu den diesjährigen Preisträgern zählen unter anderem der Südtiroler Dreisternekoch Norbert Niederkofler und der deutsche TV-Koch Tim Mälzer.