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Eine Produktvorstellung von Südtiroler und kalabrischen Produkten samt Kochshow fand kürzlich im Hotel San Michele in Cetraro (Kalabrien) statt. Die Veranstaltung wurde von den Handelskammern von Cosenza und Bozen mit dem Ziel der gegenseitigen Bewerbung der jeweiligen Qualitätsprodukte veranstaltet. Zubereitet wurden die kalabrischen Produkte vom kalabrischen Koch Roberto Spizzirri und die Südtiroler Speisen vom Südtiroler Koch Luis Agostini. Die Handelskammer Cosenza und die Handelskammer Bozen unterzeichneten im Mai des vergangenen Jahres deshalb ein gemeinsames Abkommen. Ziel der Vereinbarung der beiden Handelskammern ist es, dass Südtiroler Produkte verstärkt in den kalabrischen Markt eingeführt werden beziehungsweise dort Bekanntheit erreichen, während kalabrische Produkte in Zukunft vermehrt auf den Südtiroler Markt gebracht werden, damit beide Regionen gegenseitig voneinander profitieren können.
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Südtiroler Kochshow in Kalabrien

Eine Produktvorstellung von Südtiroler und kalabrischen Produkten samt Kochshow fand kürzlich im Hotel San Michele in Cetraro (Kalabrien) statt. Die Veranstaltung wurde von den Handelskammern von Cosenza und Bozen mit dem Ziel der gegenseitigen Bewerbung der jeweiligen Qualitätsprodukte veranstaltet. Zubereitet wurden die kalabrischen Produkte vom kalabrischen Koch Roberto Spizzirri und die Südtiroler Speisen vom Südtiroler Koch Luis Agostini. Die Handelskammer Cosenza und die Handelskammer Bozen unterzeichneten im Mai des vergangenen Jahres deshalb ein gemeinsames Abkommen. Ziel der Vereinbarung der beiden Handelskammern ist es, dass Südtiroler Produkte verstärkt in den kalabrischen Markt eingeführt werden beziehungsweise dort Bekanntheit erreichen, während kalabrische Produkte in Zukunft vermehrt auf den Südtiroler Markt gebracht werden, damit beide Regionen gegenseitig voneinander profitieren können.

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Was in der Quarantäne nie fehlen darf, ist Feinkost nach traditioneller Art. Dominik Lochmann vom Berggasthof Natz zeigt in diesem idyllischen Video, wie Ihnen der perfekte Kaiserschmarren gelingt. Sie selbst Kaiserschmarren kochen können. Was Sie zu Hause haben sollten: Mehl, Milch, Eier und eine Prise Salz., und dann rauf auf die Herdplatte – so gelingt der perfekte Kaiserschmarren nach Omas alten Rezept! Für die musikalische Umrahmung sorgt Kevin Maier auf seiner Ziehharmonika.
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Oma Moidls Kaiserschmarren: So gelingt er auch Ihnen

Was in der Quarantäne nie fehlen darf, ist Feinkost nach traditioneller Art. Dominik Lochmann vom Berggasthof Natz zeigt in diesem idyllischen Video, wie Ihnen der perfekte Kaiserschmarren gelingt. Sie selbst Kaiserschmarren kochen können. Was Sie zu Hause haben sollten: Mehl, Milch, Eier und eine Prise Salz., und dann rauf auf die Herdplatte – so gelingt der perfekte Kaiserschmarren nach Omas alten Rezept! Für die musikalische Umrahmung sorgt Kevin Maier auf seiner Ziehharmonika.

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