Lebensmittel

In Bozen eröffnet ein neuer MPREIS-Supermarkt.
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Chronik  »  Supermarkt

Neuer MPREIS eröffnet in Bozen

Nach dem zentral gelegenen Markt in der Weintraubengasse eröffnet am 6. Mai ein weiterer MPREIS-Standort in Bozen. In besonders verkehrsgünstiger Lage in der Drususstraße entstand ein SuperM by MPREIS mit dem spannenden, regionalen MPREIS & Friends Konzept.

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Die QUID-Angabe nennt die Menge einer Zutat in Gewichtsprozent.
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Chronik  »  Lebensmittel

Wie viel Frucht ist im Joghurt? Das verrät die QUID-Angabe

Die QUID-Angabe (abgekürzt für Quantitative Ingredients Declaration aus dem Englischen) nennt die Menge einer Zutat in Gewichtsprozent. Diese muss immer dann angegeben werden, wenn eine Zutat in der Bezeichnung des Lebensmittels explizit genannt oder auf der Verpackung durch Worte oder Bilder hervorgehoben wird, also beispielsweise bei einem Erdbeerjoghurt oder einer Schokolade mit Haselnüssen.

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Großbritannien hat die Übergangsphase für Lebensmittelkontrollen in Nordirland einseitig verlängert.
Politik  »  Großbritannien

Brexit-Streit um Nordirland: EU prüft rechtliche Schritte

Der Streit über Brexit-Regeln für Nordirland spitzt sich zu. Die EU-Kommission prüft rechtliche Schritte, weil Großbritannien die Übergangsphase für Lebensmittelkontrollen in Nordirland einseitig verlängert hat. Brüssel sieht dies als Verletzung des bereits gültigen Austrittsvertrages. Die Episode erinnert an die Drohung Londons aus dem vergangenen Jahr, das sogenannte Nordirland-Protokoll per Gesetz auszuhebeln.

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Die Herkunft der primären Zutaten von Lebensmitteln muss künftig angegeben werden, wenn diese nicht mit dem Ursprungsort übereinstimmt.
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Panorama  »  Vebraucherzentrale Südtirol

Wie werden die primären Zutaten eines Produkts gekennzeichnet?

Bei vielen Lebensmitteln wird aus Marketinggründen explizit oder indirekt auf ihren Ursprung hingewiesen, unter anderem durch Angaben wie „Erzeugnis aus...“ oder „Made in...“, aber auch durch ein entsprechendes Bild oder ein Symbol. Ab 1. April muss bei solchen Produkten die Herkunft der primären Zutaten angegeben werden, wenn diese nicht mit dem Ursprungsort des Lebensmittels übereinstimmt.

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Bei entsorgten Lebensmitteln handelt es sich zum großen Teil um vermeidbare Lebensmittelabfälle.
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Wie viele Lebensmittel verschwenden Sie?

Seit 2014 wird in Italien jährlich am 5. Februar, dem Nationalen Tag zur Vermeidung der Lebensmittelverschwendung, auf das Ausmaß und die Auswirkungen der Lebensmittelverschwendung aufmerksam gemacht. Die Verbraucherzentrale Südtirol stellt aus diesem Anlass die ersten Ergebnisse der Aktion „Tagebuch der Lebensmittelabfälle“ sowie Initiativen zur Verringerung der Lebensmittelabfälle vor.

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