Mal Hand aufs Herz: Versauert das Joghurt manchmal im Kühlschrank? Wird der Salat mit den besten Vorsätzen gekauft, aber nie gegessen? Oder ist in Ihrem Haushalt die Devise: Du isst, was du kaufst? Wie sieht es in Ihrem Kühlschrank aus?
mehrAm heutigen 29. September, dem 1. Internationalen Tag gegen die Verschwendung von Lebensmitteln, rufen die Vereinten Nationen dazu auf, die globale Lebensmittelverschwendung zu verringern. Die Verbraucherzentrale Südtirol gibt Tipps, wie eine solche Verschwendung vermieden werden kann.
mehrEin Drittel der weltweit produzierten Nahrungsmittel wird nicht gegessen, verursacht aber bis zu 10 Prozent der globalen Treibhausgasemissionen. Allein in der EU gehen 88 Millionen Tonnen an Lebensmitteln verloren oder werden weggeworfen, heißt es in einem WWF-Report. Umgerechnet sei das über die gesamte Wertschöpfungskette ein Verlust von durchschnittlich 173 Kilo pro Person und Jahr. Der WWF fordert deshalb die Halbierung der Lebensmittel-Verschwendung bis 2030.
mehrSeit 2014 wird in Italien jährlich am 5. Februar, dem Nationalen Tag zur Vermeidung der Lebensmittelverschwendung, auf das Ausmaß und die Auswirkungen der Lebensmittelverschwendung aufmerksam gemacht. Die Verbraucherzentrale Südtirol stellt aus diesem Anlass die ersten Ergebnisse der Aktion „Tagebuch der Lebensmittelabfälle“ sowie Initiativen zur Verringerung der Lebensmittelabfälle vor.
mehr
