Im NOI Techpark Südtirol in Bozen ist am Montag der Eckart 2020 verliehen worden. Der renommierte Preis ist eine nach Starkoch Eckart Witzigmann benannte Auszeichnung, sie wird seit 2004 an Personen vergeben, die sich für das Kochen und die Esskultur verdient gemacht haben. Die Preisträger 2020 sind Tim Mälzer, TV-Koch aus Deutschland, Norbert Niederkofler (Haubenkoch aus Südtirol) und Myrtha Zierock (Jungunternehmerin aus Südtirol). STOL-Reporter Ivo Zorzi hat sich mit allen 3 Preisträgern zum Interview getroffen, den Anfang macht Starkoch Tim Mälzer.