Vom 16. bis 19. Oktober findet heuer in Bozen die 41. Ausgabe der „Hotel“ statt, der Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie. Wie wichtig solche Branchentreffs auch in Zeiten der zunehmenden Digitalisierung sind und wie die vorläufige Bilanz der diesjährigen Sommersaison ausfällt, erklärt der Präsident des Hoteliers- und Gastwirteverbandes, Manfred Pinzger“, im Interview mit „STOL“.
