„Zum Glück haben wir die Feuerwehr“ - Chronik

Im Interview mit STOL erzählt Spiess, dass er mithilfe seines Gartenschlauches den Kampf gegen die Flammen aufnahm. Allerdings konnte er gegen das enorme Feuer nicht viel ausrichten. Umso glücklicher war er, als die Feuerwehr eintraf und diese den Einsatz in gewohnt professionellen Art bravourös meisterte. Das Restaurant 37 sei evakuiert worden, sagte Spiess im STOL-Interview, und werde nun entlüftet. Spätestens am Abend will er seine Gäste dort wieder empfangen. STOL hat ausführlich über den Brand in der Bozner Altstadt berichtet.