Freitag, 03. April 2015

Kulinarische Köstlichkeiten in Jenesien an der Bozner Sunnseit'n

Acht Gastbetriebe in Jenesien beteiligen sich an den Spezialitätenwochen „Kulinarische Köstlichkeiten in Jenesien an der Bozner Sunnenseit'n“ vom 10. bis 26. April 2015.

Foto: Veranstalter
Foto: Veranstalter

Vom 10. bis 26. April 2015 laden die Gastwirte im Rahmen der traditionellen Initiative „Kulinarische Köstlichkeiten in Jenesien an der Bozner Sunnseit'n“ zu schmackhaftem Essen und einem guten Glasl Wein ein. Acht Restaurants und Gastbetriebe in Jenesien beteiligen sich auch in diesem Jahr wieder an der gastronomischen Initiative, um das Frühlingserwachen am Tschögglberg zu feiern.

„Genuss, Kulinarik und Regionalität zählen zu den Trends im Tourismus. In Jenesien haben sie schon seit 28 Jahren Tradition“, freut sich Erich Gasser, Obmann der Ortsgruppe Jenesien des Hoteliers- und Gastwirteverbandes (HGV), über den anhaltenden Erfolg der kulinarischen Wochen. Jeder Betrieb hat sich im Rahmen der Spezialitätenwochen auf eine Besonderheit spezialisiert wie etwa Ochsen-, Fohlen- oder Knödelgerichte oder die Bauernkuchl.

Die Einkehr in einem der acht teilnehmenden Gastbetriebe lässt sich bestens mit einer Wanderung in der herrlichen Natur des bäuerlich geprägten Jenesien kombinieren: Das Hochplateau des Salten bietet zahlreiche attraktive Wanderwege für Alt und Jung. Besonders interessant und lohnenswert für Familien ist der Sagenwanderweg.

Schulkinder aus Jenesien haben einen sagenhaften Sagenweg angelegt und dafür Sagen vom Tschögglberg gesammelt. Dazu haben sie am Salten kleine Kunstwerke aufgebaut. Die historische Wanderung beginnt mit der Darstellung der Belagerung von Burg Greifenstein, in einer alten Sage auch bekannt als „Sauschloss“.

Teilnehmende Gastbetriebe:
• Gasthof „Jenesien“, Jenesien, „Tolle Gerichte aus Kräutern und feinsten Ölen“, Tel. 0471 354 138, Dienstag Ruhetag
• Landgasthof „Zum Hirschen“, Jenesien, „Leckeres vom Fohlen und andere Fleischspezialitäten – akkurat Hausgemachtes“, Tel. 0471 354 195, Mittwoch Ruhetag
• Berggasthof „Lanzenschuster“, Flaas, „Wildkräutergerichte und Schmackhaftes vom Ochsen“, Tel. 0471 340 012, Montag Ruhetag
• Hotel „Tschögglbergerhof“, Jenesien, „Erlesene Spargel- und Frühlingsgerichte mit Knödeln besonderer Art“, Tel. 0471 354 119, Dienstag Ruhetag
• Gasthaus „Unterweg“, Afing, „Alte Bauernkuchl“, Tel. 0471 354 273, Mittwoch Ruhetag
• Hofschank „Steger“, Flaas, „Hofeigene Produkte aus Stall und Garten, besonders Lamm und Schafgerichte, Brot aus dem Bauernofen sowie allerhand Teigtaschen“, Tel. 0471 340 051, Freitag, Samstag, Sonntag geöffnet – auf Reservierung auch wochentags.
• Hotel „König Laurin“, Jenesien, „Feiner Fisch, Spargel und Meeresfrüchte“, Tel. 0471 354 157, nur abends, an Sonn- und Feiertagen auch mittags
• Gasthaus „Noafer“, Glaning, „Noafer mal anders“, Tel. 0471 266 539, Dienstag Ruhetag, abends am Donnerstag, Freitag und Samstag geöffnet.

STOL war bei der Eröffnung on Tour und zeigt die schönsten Bilder. 

stol