Montag, 17. Oktober 2022
Welternährung: Zwischen Mangel und Überfluss
Welternährung: Zwischen Mangel und Überfluss2040 werden 9 Milliarden Menschen auf der Erde leben, weitere 15 Jahre später werden es 10 Milliarden sein. Taugt das globale Ernährungssystem für die Zukunft? Anlässlich des Welternährungstages startet die Verbraucherzentrale Südtirol (VZS) in Zusammenarbeit mit der Initiative „RI-NUTRI – Ripensare la nutrizione“ von Fondazione UPAD (Università Popolare delle Alpi Dolomitiche) eine neue Servicereihe zu Fragen der Welternährung.
„Die Rahmenbedingungen für die Ernährung der Zukunft müssen von der Politik geschaffen werden. Trotzdem können Verbraucher in ihrem Umfeld wirksam sein“, erklärt Silke Raffeiner, die Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Südtirol. - Foto: © Shutterstock / shutterstock
