Sonntag, 15. Juli 2018

Lieferengpässe bei Vanille

Rund drei Monate vor dem Eintreffen der neuen Vanille-Ernte aus Madagaskar gibt es Lieferprobleme bei dem begehrten Gewürz. „Im Moment ist Vanille knapp“, berichtete der Vanille-Importeur Berend Hachmann. Beliefert würden derzeit nur noch Stammkunden, so dass es in den Supermärkten zu Engpässen kommen könne.

In den vergangenen Jahren ist der Anteil an Vanillin in den exportierten Schoten drastisch gesunken.
In den vergangenen Jahren ist der Anteil an Vanillin in den exportierten Schoten drastisch gesunken. - Foto: © shutterstock

stol