Pinzger kontert Foppa: „Der HGV hat kein Problem damit“

Wie in Skandinavien muss in Bälde auch in Südtirols Gastronomie und Mensen zumindest angeführt werden, aus welchem Land verwendete Hauptzutaten Fleisch, Milchprodukte und Eier stammen. Der Hoteliers- und Gastwirteverband (HGV) spricht sich gegen eine gesetzlich vorgeschriebene Herkunftskennzeichnung aus und stößt damit auf Unverständnis der Grünen. Nun kontert HGV-Präsident Manfred Pinzger.