Südtiroler Wein: Nachhaltige Weinproduktion als Herausforderung für die Zukunft

Der Südtiroler Wein ist ein Qualitätsprodukt. Doch wie hat sich die lokale Weinwirtschaft in den letzten 13 Jahre entwickelt und was sind die Herausforderungen für die Zukunft? Um diese Fragen zu beantworten, hat das WIFO – Institut für Wirtschaftsforschung der Handelskammer Bozen 96 Südtiroler Weinproduzenten befragt und Daten zur lokalen und internationalen Weinproduktion ausgewertet.