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Mittwoch, 03. April 2019

Gesundheit, Genuss und Esskultur

Gemeinschaft, Genuss, Gerechtigkeit, Gesundheit, Mitbestimmung, Nachhaltigkeit, Transparenz, Umweltschutz, Verantwortung und Vielfalt: diese zehn Werte wurden am Mittwochvormittag auf einer schön gedeckten Tafel im Pressesaal des Landhauses von den Mitgliedern des Südtiroler Ernährungsrates serviert – denn an diesen Werten richtet der Ernährungsrat sein Tun aus. STOL hat mit Silke Raffeiner, Sprecherin des Ernährungsrates, über die Schwerpunkte für das Jahr 2019 gesprochen.