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Dienstag, 08. September 2020

Starkoch Norbert Niederkofler: „In die Speckknödel gehört Speck“

Norbert Niederkofler, Starkoch aus St. Kassian, ist mit dem renommierten Eckart-Witzigmann-Preis ausgezeichnet worden. Bei der Feier im NOI Techpark in Bozen hat Niederkofler über Besonderheiten der heimischen Küche gesprochen.