Sonntag, 13. Juni 2021
Gesunde Menschen, gesunder Planet: So sollte der Speiseplan aussehen
Gesunde Menschen, gesunder Planet: So sollte der Speiseplan aussehenWer sich richtig ernährt, hilft der eigenen Gesundheit. Wer sich richtig ernährt, hilft aber auch der Erde, denn mehr denn je ist es wichtig, mit der Umwelt möglichst schonend umzugehen. Die „Planetary Health Diet“ bringt beide Ziele zusammen. Wie sollte also die Ernährung aussehen? + Von Julia Zacherl
Bei der Ernährung auch die „Gesundheit“ des Planeten im Blick behalten: Dafür gibt es ein wissenschaftliches Konzept, das sich gut in den Alltag einbauen lässt. - Foto: © Shutterstock
