Kreislaufwirtschaft bietet Potenzial für kleine Lebensmittelproduzenten

Im Unternehmen VOG Products in Leifers fand am vergangenem Mittwoch das Abschlusstreffen der jährlichen Veranstaltungsreihe „Zukunftswerkstatt Südtirol“ der Handelskammer Bozen statt. Im Mittelpunkt des Events stand die Kreislaufwirtschaft im Agrar- und Lebensmittelbereich, in welche Johannes Runggaldier, Obmann von VOG Products und der Forscher Giaime Berti aus der Toskana Einblick boten.