Der Anbau exotischer Früchte hat sich in den letzten Jahren vervielfacht. In den süditalienischen Regionen Sizilien, Apulien und Kalabrien werden immer häufiger Früchte aus Asien und Lateinamerika angebaut, darunter Bananen, Mangos, Avocados, Passionsfrüchten und Litschis.
Auch die Landwirtschaft in Norditalien bekommt die Auswirkungen des Klimawandels zu spüren. Im Laufe der Zeit haben sich auch die traditionellen Anbauflächen bestimmter Kulturen stark verändert. Die fruchtbare Pianura padana, die Ebene des Flusses Po, wird verstärkt mit typisch mediterranen Produkten wie Weizen und Soßentomaten bepflanzt. Die Weinlese hat sich um einen Monat nach vorne verschoben und beginnt nun Anfang August im Vergleich zum traditionellen Anfang im September.
Anbaugebiete verlagern sich in die Höhe und nach Norden
Das warme Wetter hat auch die Verteilung der Weinberge im ganzen Land verändert, die dazu neigen, sich in die Höhe auszudehnen, mit Rebstöcken in einer Höhe von fast 1200 Metern über dem Meeresspiegel, wie in den Gemeinden Morgex und La Salle in der Alpenprovinz Aosta.Im Laufe der Zeit hat sich auch das traditionelle Anbaugebiet bestimmter Kulturen, wie etwa der Oliven, deutlich nah Norden verschoben und hat inzwischen die Alpen erreicht. In der lombardischen Alpenregion Sondrio befindet sich die letzte nördliche Grenze der Produktion italienischen Olivenöls. In den letzten 10 Jahren ist der Olivenanbau auf den sonnigsten Bergrücken des Valtellina-Tals von 0 auf fast 30.000 Quadratmeter Fläche gestiegen.
